12个月的教学内容包括：
意式咖啡：浓缩咖啡萃取
20种咖啡拉花
手冲咖啡&品味训练
英式调酒：调酒技巧
红酒与清酒
创意风味搭配知识
咖啡馆管理：管理&服务守则
开店&产品成本计算
创业资金分化
课程怎样帮到你？
成为专业咖啡师，了解所有咖啡的差异，冲泡咖啡变得更加美味
掌握咖啡知识，让你知道怎么帮助顾客挑选出他们喜欢的咖啡豆
了解咖啡馆如何经营，未来有机会进阶成为管理者，甚至别人投资你管理
看看我们的上课环境
咖啡课程内容
调酒课程内容
调酒课程：
调酒方式 – 摇晃&搅拌&直调
50种不同的经典调酒配方
原酒风味搭配原则&原理
红酒课程：
葡萄酒酿造过程与条件
品酒方式 & 礼仪
餐酒的搭配技巧
日本清酒 & 韩国烧酒：
清酒主要类型与种类区别
酿造过程与所需材料
精酿啤酒
DIPLOMA课程 ： 课外教学
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高级咖啡课程结合了此前学习的所有知识、技术和技巧，融会贯通，让学员又能力独自完成一杯完美的咖啡。透过实作课程、老师演示和理论课程将帮助你了解并掌握烘焙咖啡豆知识。让你了解咖啡青豆到浅焙、中焙与深焙的全过程。
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中级咖啡课程将进行咖啡味觉训练，让学员学习如何分辨咖啡的风味与口感。从而更加能分辨一杯咖啡的品质好与坏。此外，学员们将活用初级所习得的知识，并在老师的指导下了解掌握萃取咖啡、打奶泡、拉花等技巧。
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初级咖啡课程为学员掌握咖啡技能打好坚实的基础。随着学习过程的深入，学员将通过实作课程亲手制作咖啡。此外，这个课程会介绍咖啡历史、咖啡的由来与咖啡种类，是学员掌握咖啡基础不可或缺的知识储备。
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