9个月咖啡师半工读课程

课程为期:9个月全方位课程
课程类型:边打工边学习
六大课程内容
将荣获SCA认证毕业文凭

描述

课程章节介绍

01

六大课程内容

将帮助你成为专业咖啡师,并于具备是做技巧与实战经验,帮助你拟定专属职业规划。

02

咖啡知识

咖啡历史与风潮,咖啡品种,咖啡结构与处理方式,包装与保存,咖啡因与健康

03

意式咖啡

浓缩咖啡制作,咖啡拉花,咖啡饮料制作,创意特调,机器卫生与保养

04

味觉训练

酸甜苦咸敏感训练,风味训练,好坏咖啡分辨,咖啡评分标准

05

手冲咖啡

咖啡冲煮黄金比例,手冲咖啡浓度调整,手冲咖啡5大因素

06

生豆品质

分辨咖啡生豆品质,咖啡生豆品管方法,咖啡生豆分级方法

07

服务管理

服务顾客标准流程,咖啡馆营业知识,咖啡馆成本计算,客户投诉处理,咖啡馆活动策划

上完这堂课,你将能够学到什么?

即刻进入咖啡馆工作, 而且拥有更多的工作机会

毕业后,你将具备完善的咖啡知识和技能,能够立即在咖啡馆工作。 这种无缝的过渡让你迅速适应职场,为咖啡爱好者提供卓越的服务。

创业/转行机会

无论你的梦想是经营自己的咖啡馆,还是转行进入咖啡行业,我们的课程都为你提供了必要的工具和知识。 我们深信,通过这次学习,你将能够勇敢地迎接创业或转行的挑战。

你将毕业获得3张全球认证的咖啡师SCA文凭

这不仅是对你学业成果的认可,更是在全球范围内迅速融入咖啡行业的钥匙。 这三张文凭将证明你在咖啡行业中的专业水平,为你未来的职业生涯铺平道路。

咖啡比赛的舞台

完成课程后,你将具备参加各类咖啡比赛的自信与实力。 这些比赛是展示你咖啡技艺、品质判断和创造力的理想平台,让你的才华在行业中获得更广泛的认可。

与行业专业人士的交流

你将有机会结识行业内的精英,倾听他们的经验分享,拓展自己的视野,进一步提升职业发展的机会。

适合此课程的人群

我们的咖啡课程是为那些热爱咖啡,希望在咖啡行业打拼的个人而设计的。 这门课程都将为你提供全面而实用的技能支持。 特别强调,本课程不需要SPM/UEC/STPM成绩。 只要年满16岁。就可以报读。 只要你符合以下条件:

  • 16岁以上的学生、毕业生
  • 没有全职工作
  • 想读咖啡行业
  • 想成为专业咖啡师
  • 想要创业

学费已包括材料和器材

我们为学员提供完整的学习体验,所有必需的器材将一应俱全,费用包括了所有材料、器具和教材。 无需额外购买和付费! 学费包括所有必要的器具、教材和材料,从新鲜的咖啡豆到咖啡机器、牛奶、水果等等, 一切都已经为你准备好。

课程为期

9个月全职课程里,每个星期学生必须一天来学院上课,其他天在咖啡馆工作。

JWC Academy 讲师简介

Jivan 老师

  • JWC Academy 咖啡培训师
  • 6年咖啡行业经验
  • 咖啡馆创办人
  • 拥有美国精品咖啡协会 SCA Sensory 认证, Brewing Coffee 认证

Logman 老师

  • 5年以上咖啡行业经验
  • 咖啡师半工读英文与马来文课程讲师

我们的学院

The Depot 11 by JWC

11, Jalan PPU 2A, Taman Perindustrian Pusat Bandar Puchong, 47100 Puchong, Selangor

JWC The Factory 30

JWC The Factory 30, Jalan Mutiara Emas 5/3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru.

课程特色

持着SCA文凭毕业

完成我们的课程,你将荣获SCA认证文凭,这是美国认证的咖啡师文凭,也是全球最被广泛认可的咖啡认证系统之一。这份文凭是你进入咖啡行业的敲门砖,为你的职业生涯奠定坚实基础。

9个月全面课程

我们的课程为期9个月,贯穿深度理论和实践技能的全面教学。 你将在这段时间里全方位地了解咖啡的世界,从品质控制到精湛的泡制技艺。

边工作边读书

我们鼓励学生在学习的同时全职在咖啡馆工作,实践中学习。 这种边工作边读书的方式不仅让你能够直接将学到的知识应用于实际工作,还提高了学习的效率。

16岁以上可报名

无论你是刚刚毕业的学生,还是正在寻找创业或转行的机会,只要你年满16岁,我们都欢迎你的加入。 这是一个开启咖啡事业的绝佳时机。

适合未来创业/转行

本课程旨在培养未来的咖啡专业人士,为创业者和转行者提供实用的技能和知识。 无论你的目标是经营自己的咖啡馆,还是在行业中迅速崭露头角,我们都能帮助你实现。

边工作边读书,学习更快

边工作边读书的学习模式让你在真实场景中快速应用所学,加速了你的专业发展。 这是一种高效实用的学习方式。

常见问题

请问如何联系辅导员?

欲知详情可以联络(60125175644) 。

工作地点在那里?

我们将会安排你与咖啡馆老板面试。 你可能在 JWC 旗下咖啡馆工作,或者 JWC 合作咖啡馆工作。

我会得到薪水吗?

是的。 9个月课程里,你将会是其咖啡馆全职员工。 你将会每个月固定得到薪水和福利。

我需要付学费吗?

是的,你需要用薪水付学院学费。 本院提供分期付款。 详情可以联络(60125175644)。

课程需要通过实习吗?

你不需要参加实习。 因为你将会直接在职场工作。 这个课程会让你更快速踏入职场工作。 学院会教你技能和知识,让你把学到的知识马上运用在工作上。

请问有提供宿舍吗?

是的,我们有提供宿舍,你可以联络辅导员了解更多(60125175644)。

有公共交通可以抵达学校吗?

你可以乘搭 LRT 到 LRT Puchong。 并乘搭巴士或Grab (5分钟路程)到学院。

我有兴趣报名,请问需要什么条件吗?

此课程不需要看任何的成绩,但是需要通过线上一对一简单面试和通过5天培训才能报名。 你可以联络我们的辅导员预约时间安排面试(60125175644)。