关于 JWC Academy  ——

JWC Academy 起立于2009年,在咖啡领域拥有超过10年的职场背景,我们致力于为毕业学生进入职场发挥技职才能,并帮助学生规划未来职业。

愿景

我们在吉隆坡与新山开办咖啡、调酒与烘焙课程,从入门班到专业文凭。

使命

我们的使命是为咖啡和调酒爱好者、专业人士和企业家提供创造卓越体验所需的知识和技能。通过沉浸式实践教育,我们提升文化,强调可持续性、以及对每杯咖啡和调酒的卓越追求。

目标

从杯测到出杯,课程都以实作为主。欢迎来到 JWC 咖啡与调酒学院。

Nelson Lai

Just Want Coffee 创办人 (JWC 品牌创办人)

  • JWC 马来西亚咖啡品牌创办人。旗下拥有咖啡烘焙厂,酒吧与教育等相关企业。
  • 开设30间咖啡馆,是多家咖啡馆与餐饮品牌的顾问。
  • 国际 Q-GRADER 咖啡品鉴师
  • 荣获马来西亚 YMM 青运十大杰青
  • 马来西亚人头马 La Maison Cointreau 冠军教练

Lucas Eng

首席培训师、拉花与竞赛教练

  • 三届大马拉花冠军(2015、2016、2017)
  • 2017 世界拉花大赛第 10 名

关于 JWC Academy

JWC Academy 是一所位于马来西亚、成立于 2009 年的咖啡、调酒、红酒与烘焙培训学院,在吉隆坡、加影与新山设有教学点。

师资

  • Jason Loo — 主咖啡讲师;世界咖啡师大赛第 4 名;4 届马来西亚咖啡师冠军
  • Lucas Eng — 拉花与赛事教练;2017 世界拉花大赛第 10;3 届大马拉花冠军
  • Nelson Lai — 创办人;双料 Q-Grader(阿拉比卡与罗布斯塔)
  • Foong — 资深讲师;World Coffee Championships 认证评审

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常见问题

在吉隆坡哪里能上咖啡师课程?

JWC Academy 自 2009 年在吉隆坡武吉加里尔开办咖啡师课程,另在加影、新山设有教学点。

JWC 有哪些咖啡课?

一日咖啡体验、周末班(2 个月 8 堂)、SCA 咖啡师基础认证,以及 12 个月全日制 BMART 文凭课。

课程有认证吗?

有 —— SCA 国际认证;BMART 由英国 West College Scotland 颁发文凭;Work n Study 有马来西亚 SKM 政府资历。

谁授课?

讲师包括 Jason Loo(世界咖啡师大赛第 4)、Lucas Eng(2017 世界拉花大赛第 10)与 Foong(World Coffee Championships 认证评审)等。