HRDF公司培训定制化调酒与无酒精饮品课程
课程为期：自定义
课程类型：HRDF公司培训课
将荣获 JWC 证书和 HRDF Corp 的认可
HRDF公司培训定制化调酒与无酒精饮品课程介绍
在 JWC 的专业培训中，掌握调制无酒精饮品与茶饮的艺术。课程涵盖从初学到进阶，由经验丰富的饮品导师与行业专家亲自指导，提供全程实操训练。
随着创意无酒精饮品与特色茶饮 在咖啡馆、餐厅及生活方式场所日益流行，本课程旨在帮助学员——无论是初学者还是专业人士——掌握制作独特、高品质饮品的技能与知识。
- 调酒工具介绍（Shaker 摇壶、Jigger 量杯、Muddler 捣棒、Strainer 过滤器）
- 常用酒杯种类（高球杯、香槟杯、平底杯）
- 五种基本味觉（甜、酸、苦、咸、鲜）
- 如何平衡无酒精饮品风味
- 自制糖浆（糖浆、蜂蜜水、香草糖浆）
- 鲜榨果汁保存方法
- 果汁与糖浆比例搭配技巧
- 示范：苹果薄荷酷饮 & 菠萝罗勒清爽饮
- 摇、搅拌、捣碎技巧
- 分层调制技巧
- 装饰与点缀技巧
- 实操：橙姜气泡饮 & 处女版菠萝椰子
- 泡沫 Espuma 的制作
- 分层饮品调制
- 酒杯选择与搭配
- 示范：百香果泡沫饮 & 冰镇抹茶苏打
HRDF 调酒与无酒精饮品课程培训的学习成果
掌握风味搭配
通过系统训练，学会如何平衡与组合茶底、水果、香草与香料，调制出层次丰富、清爽独特的无酒精饮品。让您不仅能还原经典风味，更能自由发挥，打造属于自己的特色饮品配方。
理解冲泡与浸泡技艺
全面掌握不同茶类的冲泡方法与风味浸泡技巧，学习如何把握水温、时间与比例，从而提升饮品的香气与口感层次。让您具备专业饮品师的思维与操作能力。
创意呈现与装饰
不仅学会饮品调制，还将掌握饮品装饰与视觉呈现技巧，让每一杯饮品都具备专业水准的美感。通过色彩搭配、造型设计和点缀技巧，打造出真正“社交媒体风格”的吸睛饮品。
菜单设计与效率提升
学习如何将所掌握的饮品调制技巧应用到实际运营中，开发具有特色与市场吸引力的饮品菜单。同时掌握工作流程优化的方法，帮助提升咖啡馆或餐厅的整体效率与顾客满意度。
适合此课程的人群
咖啡馆与餐厅经营者
如果您正在经营或计划开设咖啡馆、餐厅或茶饮店，本课程将帮助您扩展菜单，推出创意十足、健康清爽的无酒精饮品，提升顾客体验，吸引更多年轻与注重生活品质的消费群体。
饮品爱好者与学习者
无论您是零基础的饮品爱好者，还是想要系统学习调制方法的入门学员，都能在课程中找到乐趣与收获。通过实操练习，您将能够亲手制作出既美味又美观的茶饮与无酒精鸡尾酒，让兴趣逐步转化为专业技能。
HRDF 注册的公司
为 HRDF 做出贡献的公司可以派员工接受培训，以提高运营效率和客户服务质量，尤其咖啡是其业务的一部分。
餐饮与酒店行业从业者
适合希望提升饮品专业技能的咖啡师、调酒师或服务人员。通过本课程，您可以掌握更多样化的饮品制作技巧，在工作中更具竞争力，并为顾客带来与众不同的体验，助力您在 F&B 行业中脱颖而出。
学费已包括材料和器材
我们提供完整的实操体验，所有原料、工具与设备均已包含在学费中，无需额外费用。从优质茶叶与新鲜水果，到摇壶、糖浆与酒杯，一应俱全，您只需专注于学习与创作。
HRDF 课程详情
课程时长：全天（7小时）
上课时间： 上午10点 – 下午4点 （午休 1-2点）
课程内容*: 调酒工具介绍、饮品基础知识、进阶无酒精饮品调制
*课程内容可根据您的需求进行调整
JWC Academy 讲师简介
Foong 老师
- 拥有超过10年咖啡与调酒领域的专业经验
- 曾多次担任国内外咖啡赛事评审
- 持有多项权威认证，拥有美国精品咖啡协会（SCA）多项认证 (SCA Sensory 认证, Barista认证, Filter Coffee认证)
我们的 HRDF 学院
JWC Academy
22-2, Jln Jalil 1, The Earth @ Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur.
HRDF 课程特色
灵活的上课时间
课程时间安排灵活，可根据您的需求选择平日或周末上课，既不会影响日常工作与生活，又能在轻松的氛围中专注学习。课堂以互动和体验为主，让您在实操中感受饮品调制的乐趣，真正做到学得轻松、学得扎实。
全面涵盖茶饮与无酒精饮品
课程内容完整覆盖，从茶叶的冲泡、风味搭配，到摇制、装饰与视觉呈现，帮助您系统掌握饮品调制的全流程。不论是还原经典饮品，还是创新自有配方，都能自信创作出兼具口感与美感的茶饮和无酒精鸡尾酒。
完善的学习环境
培训环境配备齐全，所有所需的茶叶、水果、糖浆、器具与调酒工具均由学院提供，无需任何额外支出。您只需带着学习热情即可上课，真正做到拎包学习，在专业环境中获得沉浸式体验。
全程实操训练
课程注重实操与体验，您将亲手完成冲泡、捣碎、摇制与分层等调制环节。通过边学边做，不仅能理解饮品调制背后的科学原理，还能快速掌握专业技巧，最终制作出既美观又令人惊艳的创意饮品。
常见问题
完成课程后，您将获得 JWC 证书。
我们可以为您定制课程，因此价格取决于您的需求。
是的，可以申请 HRDF 补助。
我们提供中文和英文课程。